| 8406202 9216 1210 912 1ависимости активности ферментов от рН и др. Чл. Германской академии естествоиспытателей "Леопольдина" (1937).
С о ч. De oploselige Proteinstoffers Konstitution, Kbh., 1930.
Лит.: Кретович В. Л., Зёрен Петер Лауритц Зёренсен, "Успехи химии", 1941, т. 10, в. 1; Linderstr0m-Lang К., S. P. L. S0rensen, "Kolloid-Zeitschrift", 1933, Bd 88, Н. 2 (имеется лит.).
СЕРЕНСКАЯ СТАЧКА 1869 в Бельгии, забастовка металлургов и шахтёров 2-12 апр. в г. Серен (Seraing). Началась в местечке Коккериль (близ Серена). Была вызвана увеличением рабочего дня, системой оплаты труда товарами из фабричных лавок и др. В ночь с 9 на 10 апр. войска и полиция фактически подавили стачку, напав на сходку стачечников и учинив над ними кровавую расправу. 1-й Интернационал провёл междунар. кампанию протеста против жестокостей белы, властей, в поддержку рабочих.
СЕРЕР, народ, живущий в Республике Сенегал, в окрестностях г. Диурбель и низовьях р. Ниелумоле к Ю.-В. от Дакара. Числ. ок. 600 тыс. чел. (1973, оценка). Небольшое число С. (ок. 4 тыс. чел.) живёт также в Гамбии. Язык С. относится к атлантической (зап.-бантоидной) группе языков. Часть С. говорит на языке волоф. Религия - ислам. Осн. занятия-земледелие (арахис, просо, рис), на побережье - рыболовство; развито отходничество на плантации арахиса.
СЕРЕТ (в верховье - Правый Серет), река в Тернопольской обл. УССР, лев. приток р. Днестр. Дл. 248 км, пл. басс. 3900 км2. Протекает по Подольской возв. Питание смешанное, с преобладанием снегового. Ср. расход воды в 77 км от устья 12 м3/сек. Ледовые явления с середины ноября до начала апреля, ледостав не ежегодно. 8 малых ГЭС и водохранилищ. На реке - гг. Тернополь, Чортков.
СЕРЖАНТ (франц. sergent, от лат. serviens - служащий), воинское звание в Вооруж. Силах СССР и многих др. гос-в. В России чин С. существовал с 17 в. в полках нового строя и в рус. армии до 1798. В СССР существуют (с 1940) звания: младший С., сержант, старший С. См. Звания воинские.
СЕРЖИПИ (Sergipe), штат на С.-В. Бразилии. Занимает Атлантич. побережье и склоны Бразильского плоскогорья. Пл. 22 тыс. км2. Нас. 901 тыс. чел. (1970). Адм. ц. и главный порт - Аракажу. С.-отсталый агр. штат. Господствует крупное землевладение, сохранились докапиталистич. отношения. Возделывают сах. тростник, хлопчатник, рис, а также агаву, табак, маниок. В засушливых р-нах -экстенсивное мясное животноводство. Добыча нефти и газа, а также поваренной соли. Предприятия текст., пищевкусовой, кож. пром-сти.
СЕРЖИ-ПОНТУАЗ (Cergy-Pontoise), город во Франции, адм. центр деп. Валь-д'Уаз, на р. Уаза, близ впадения в р. Сена. Один из городов-спутников Парижа. 83 тыс. жит. (1974; планируется 332 тыс. жит. к 2000 г.). С.-П. связан с Парижем линиями скоростных ж.-д. и автомоб. дорог. Значит. часть жителей работает на месте. Предприятия электротехнич. пром-сти, электроники и др.
СЕРИЕМЫ, кариамы (Cariamidae), семейство птиц отряда журавлеобразных. Рост ок. 75 см. Ноги и хвост длинные. У основания клюва хохол. Оперение серое или бурое с мелкими тёмными крапинами.
Распространены в центр. части Юж. Америки. 2 вида: хохлатая С. (Cariama cristata), населяющая степные районы, исериема Бурмейстера (Chunga burmeisteri), обитающая в разрежённых лесах и саваннах. Гнёзда на земле (хохлатая С.) или деревьях (С. Бурмейстера). В кладке 2 яйца; насиживают 25-26 суток. Птенцы вылупляются зрячими, покрыты длинным пухом, долго остаются в гнезде; в неволе легко приручаются и даже размножаются.
Хохлатая сериема.
Питаются мелкими плодами, насекомыми, пресмыкающимися, включая ядовитых змей. С.- объект охоты.
СЕРИЕСНАЯ МАШИНА постоянного тока, машина с последовательным возбуждением, коллекторная постоянного тока машина, у к-рой обмотка гл. полюсов (обмотка возбуждения) включена в электрич. цепь последовательно с обмоткой якоря. Среди С. м. наибольшее распространение получили двигатели. В них с увеличением нагрузки вращающий момент на валу увеличивается, а частота вращения уменьшается. В режиме холостого хода частота вращения двигателя может достигать опасных значений. Се-риесные электродвигатели с успехом применяются в установках, где требуется большой начальный вращающий момент (в тяговых приводах на электровозах, электропоездах, тепловозах, троллейбусах, трамваях и т. д.), а в приводах, в к-рых возможна работа вхолостую, их применение исключено.
Лит.: Подвижной состав электрических железных дорог, 3 изд., М., 1968; КостенкоМ.П., ПиотровскийЛ.М., Электрические машины, 3 изд., ч. 1, Л., 1972.
СЕРИЙНАЯ МУЗЫКА, музыка, написанная с помощью серийной техники композиции - метода, получившего распространение в 20 в. Серийная муз. композиция строится на основе повторения в различных вариантах одного и того же (избираемого индивидуально для данного сочинения) звукового ряда (последования интервалов). Если определённый звуковой ряд оказывается единственным источником, из к-рого выводится вся ткань сочинения, он наз. серией, а сама композиция соответственно - серийной. Серия используется в четырёх её формах (основной или исходной, ракоход-ной, инверсии и ракоходной инверсии) и в каждой из них - в 12 высотных позициях (всего 48 видов серии), а также в их различных комбинациях друг с другом. Если помимо высотной серии используется также серия к.-л. другого параметра (длительности, динамики, артикуляции), такой способ сочинения музыки наз. с е р и а л и з м о м (сериальной техникой).
СЕРИЙНАЯ ТЕХНИКА, метод сочинения музыки с помощью видоизменённых повторений определённого звукового ряда - серии; см. Серийная музыка.
СЕРИЙНОЕ ПРОИЗВОДСТВО, тип организации произ-ва, характеризующийся одновременным изготовлением на предприятии широкой номенклатуры однородной продукции, выпуск к-рой повторяется в течение продолжительного времени. Наибольшее распространение С. п. имеет в машиностроении и металлообработке. Выпуск продукции производится применительно к изделиям сериями, а по отношению к деталям -партиями. Изготовление серий изделий одного типоразмера обычно повторяется через регулярные промежутки времени. При повторных запусках серий машин часто вносятся изменения в конструкторскую и технологич. подготовку произ-ва, организацию рабочих мест, повышается квалификация рабочих. С. п. позволяет унифицировать конструкции деталей, изделий, добиваться типизации технологич. процессов и оснастки.
В зависимости от размера серии различают крупносерийное, среднесерийное и мелкосерийное произ-ва.
При крупносерийном произ-ве продукция изготовляется непрерывно большим объёмом в течение периода, превышающего, как правило, год. Предприятие специализируется на выпуске полностью отработанных видов продукции или отд. узлов и деталей. Цехи предприятия специализируются по предметному признаку, а рабочие места - по однородным операциям. На таком произ-ве широко используются специализир. оборудование, поточные линии и средства автоматизации (конвейеры, питатели и т. п.). Крупносерийное произ-во позволяет организовать на науч. основе все подготовит. операции, выделяя их в самостоятельный этап. К группе подготовит. операций относятся конструирование изделия, его отд. деталей, разработка новых технологич. процессов, изготовление инструмента и приспособлений. Крупносерийное произ-во по своему характеру приближается к массовому производству.
При среднесерийном произ-ве специализация ограничивается более узкой номенклатурой, а производств. линии и цехи имеют предметную и технологич. специализацию. Подготовка произ-ва, как правило, также выделяется из осн. производств. процесса. К среднесерийному произ-ву относятся, напр., станкостроение и двигателестроение, мн. виды проката чёрных и цветных металлов. Мелкосерийное произ-во -переходная форма от единичного производства к выпуску продукции мелкими сериями. Изготовление изделий или отд. деталей, как правило, не повторяется. Размер серий неустойчив. а сбыт ограничен имеющимися заказами или договорами. По этой причине сравнительно быстро прекращается изготовление одних видов продукции и налаживается освоение новых. К мелкосерийному можно отнести произ-во нек-рых видов проката и сплавов спец. назначения, небольших партий изделий, машин, предназначенных для экспериментирования в различных условиях, и т. д. Мелкосерийное произ-во отличается от опытного произ-ва, продукция к-poro, как правило, ограничивается изготовлением одного образца.
Технико-организац. особенности С. п. обусловливают ряд экономич. преимуществ по сравнению с единичным про-из-вом: сокращение производств. цикла, повышение качества продукции, рост производительности труда, снижение себестоимости. Эти факторы обеспечивают повышение эффективности общественного произ-ва.
Лит. см. при ст. Организация производства. В. А. Новак.
СЕРИН, а-амино-В-оксипропионовая кислота, HOCH2CH(NH2)COOH, природная аминокислота. Существует в виде 2 оптически-активных - L- и D- и рацемической - DL-форм. Почти все белки содержат L-C.; особенно богаты им белки шёлка - фиброин (до 16%) и серицин (до 40%), из к-рого С. был выделен в 1865 нем. химиком Э. Кремером. В состав |
